吃在纽约 |
| |
引用本文: | 王志刚.吃在纽约[J].女性天地,2011(1):12-13. |
| |
作者姓名: | 王志刚 |
| |
作者单位: | 不详 |
| |
摘 要: | 食色性也。美国人的秉性远没有电影大片里那么精彩,美国人的饮食也远没有传说中那么无趣。美国是世界各民族的熔炉,自然也是各国饮食文化的熔炉。早年美国人口主要是英国后裔,所以吃的大多是英国口味,只不过东部多用煮和烤,南部多用煎和炸。后来大量德国后裔涌入,也带来了新的口味。如今美国人喜爱的热狗、汉堡、BBQ以及甜圈等都是从那时兴起的。
|
关 键 词: | 纽约 饮食文化 美国人 各民族 后裔 英国 口味 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|