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明后期煮赈浅探
引用本文:张运来,段自成.明后期煮赈浅探[J].殷都学刊,1997(3).
作者姓名:张运来  段自成
摘    要:煮赈是明代荒年救饥的主要方式,本文对明代后期赈粥方式的变化,政府对煮赈过程的管理和监督,以及煮赈对当时社会稳定等重要作用方面进行了详尽的论述。

关 键 词:煮赈  救灾  粥厂  管理
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