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四川菜 中国味
引用本文:
塔罗.四川菜 中国味[J].阅读与作文,2009(11):64-66.
作者姓名:
塔罗
摘 要:
古典川菜在宋末式徽,并在明末战乱中灰飞烟灭。移民的到来,给宛如废墟的四川大地注入了新鲜血脉。川菜,也随之浴火重生。
关 键 词:
川菜
中国
历史
美食学
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