“趁热吃”的健康大误区

正"趁热吃"一向是中国人待客的一句客套话,不过,这种礼节似乎应该改改了。一项报告指出,吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能,平时多吃和体温相近的食物,可以延缓肠胃老化,助人延年益寿。从冒着热气的面条,到馅料热乎的包子、饺子,以及滚烫的火锅,中国人的饮食一直离不开"热"这个字。