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| 进门先上三份菜谱 | |
| 引用本文： | 李方.进门先上三份菜谱[J].经营管理者,2006(9):15-15. |
| 作者姓名： | 李方 |
| 摘 要： | <正>英国的“肥鸭”被认为是欧洲最好的餐馆。这家餐馆的掌门赫斯顿·布鲁门索不但注重膳食的科学配方,还特别擅长出奇制胜,比如独门绝活儿熏肉、蛋奶冰淇淋和蜗牛麦片粥,吃起来不仅美味可口而且趣味盎然。“肥鸭”经常推出一些很有创意的 |
| 关 键 词： | “肥鸭”餐馆 英国 经营策略 企业管理 |
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