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| 抗癌食谱 | |
| 摘 要： | 最新的研究显示，一顿由面食、落茄沙司、绿茶和柠檬组成的晚餐有抗癌作用。在美国癌症研究协会年会上，有四项研究成果均表明了上述食品具有抗癌功效。第一项研究是，哥伦比亚大学哈莱姆医学中心的研究人员对血液中所含的答茄红素浓度作了研究。这是一种存在于宏茄和葡萄中的抗氧化剂。研究人员发现，肺癌患者血液中所含的答茄红素大大低于正常水平。研究显示，血液内落茄红素浓度最低的吸烟者患肺癌的可能性是浓度最高者的4倍。专家由此认为，蕃茄红素摄入量过低是导致人们尤其是吸烟者患肺癌的危险因素之一。第二项研究是，意大利研究人… |
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