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| 味觉名片——酸汤 | |
| 引用本文： | 黄菊.味觉名片——酸汤[J].公关世界,2017(21). |
| 作者姓名： | 黄菊 |
| 摘 要： | 中原离乱迫使一批苗族人从世代居住的鱼米之乡迁到崎岖贫瘠、尤其缺乏盐产的黔东南,于是发明了酸——酸汤、酸菜等各种酸食.人体对钠离子的需求几乎只能从盐中满足,酸食虽不能直接补充钠离子,但可以帮助减缓钠离子的流失,让身体保持健康状态. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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