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| 海带咋做才能烂 | |
| 引用本文： | 张晔.海带咋做才能烂[J].家庭科技,2005(3). |
| 作者姓名： | 张晔 |
| 摘 要： | 市面上买来的干海带有两种,一种是处理过的熟海带,一种是未处理过的生海带。生海带要先上屉,大火蒸40分钟,取出后用水浸泡2,4小时,中间换水4-5次;接着洗净、改刀、烹调,用高压锅煮可使海带软、烂,无高压锅时,也可用小火慢炖, |
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