市场的细枝末节之二:牛肉面的价格

下知道大家还有没有印象,去年的7月份,有一个话题引起了广泛关注.经济学家纷纷质疑,地方官员振振有词,媒体的讨论更是众说纷纭,这就是"兰州牛肉面限价"事件.据人民日报当月初的一篇报道.针对近期一些牛内面经营者擅自提高价格,引发牛内面涨价风波,兰州市物价局联合工商等部门出台限价令:将兰州市的拉面馆(店)根据经营环境、技术力量、服务水平和饭菜质量等,划分为四个级别,并分别限制了每个级别的最高售价.其中,普通级大碗不得超过2.50元;二级可在普通级的基础上加价8%;一级、特级由经营企业按当地饮食业关于毛利事和加价率的规定自行确定.