建设学习型餐饮企业

21世纪，科学技术和知识时时刻刻都在迅速更新。餐饮企业要想保持旺盛的生命力，就要具备比竞争对手更先进的技术，更完善的管理，更强劲的创新能力，而这些能力的源泉就是学习。这就要求餐饮企业加快建设学习型组织的步伐。