徽菜两款

原料:鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片各适量。 制法:1.海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片。 2.鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味后切片。