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| 花生油现榨现卖放心吗? | |
| 引用本文： | 晓夫.花生油现榨现卖放心吗?[J].家庭科技,2001(11). |
| 作者姓名： | 晓夫 |
| 摘 要： | 时下,城乡街头现榨现卖的花生油越来越多,这些看似纯正、价格低廉的花生油实际上并不好。现榨现卖的花生油没有经过酸炼、碱炼及水化等工艺处理,原料中含有的黄曲霉素、水分、杂质等不能有效地去除,致使花生油在使用时产生冒烟、起泡、异味,甚至 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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