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| 香菜的药用 | |
| 引用本文： | 王世积.香菜的药用[J].小康生活,2001(9). |
| 作者姓名： | 王世积 |
| 作者单位： | 甘肃张掖地区农委 734000 |
| 摘 要： | 香菜,学名胡荽,又名芫荽。每100克香菜含蛋白质2克、碳水化合物6.9克、脂仿0.3克,钙170毫克、磷49毫克、铁5.6毫克、胡萝卜素3.77毫克,维生素C41毫克以及硫胺素、核黄素、尼克酸等。此外,还含挥发油、右旋甘露醇、黄酮甙等。香菜,芳香健胃,驱风解毒,有促进血液循环的作用。《本草纲目》说:“胡荽辛温香窜,内通心脾,外达四肢。”《罗氏会约医镜》说:“辟 |
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