表没食子儿茶素没食子酸酯的研究进展 |
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引用本文: | 徐华,曹军.表没食子儿茶素没食子酸酯的研究进展[J].西南科技大学学报(哲学社会科学版),2006,4(4):46-49. |
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作者姓名: | 徐华 曹军 |
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作者单位: | 宁夏医学院病理生理学教研室 750004 |
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摘 要: | 茶叶是世界上三大饮品之一,饮茶在我国已有数千年历史,经常饮用绿茶对人体健康有利已受到越来越多科学家的关注。自从1929年日本人首先从茶中提取分离出茶儿茶素(EGCG)以来,许多专家和学者对EGCG进行了研究,特别是近年来应用现代的科学技术,发现EGCG具有抗肿瘤、抗基因突变、抗
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关 键 词: | 表没食子儿茶素没食子酸酯 作用 机制 |
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