| 社会风险对我国禽肉类产品消费影响的实证研究———以2013年H７N９风险对水禽产业消费的影响为例 |
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| 引用本文： | 闫建伟,王雅鹏,麦尔旦??吐尔孙.社会风险对我国禽肉类产品消费影响的实证研究———以2013年H７N９风险对水禽产业消费的影响为例[J].西南大学学报(社会科学版),2014,40(3):49-57. |
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| 作者姓名： | 闫建伟 王雅鹏 麦尔旦??吐尔孙 |
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| 作者单位： | (华中农业大学经济管理学院,湖北武汉４３００７０) |
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| 基金项目： | 农业部“现代农业产业技术体系国家水禽产业经济技术体系”专项资金(CARSＧ４３Ｇ１０B),项目负责人:王雅鹏. |
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| 摘 要： | 文章利用Logit模型,针对２０１３年H７N９风险对我国消费者禽肉类产品消费的影响进行了实
证研究,表明:８２％消费者受到影响,平均影响深度为３５％,平均影响期限约为３个月;影响的存在性与消费
者的学历、家庭人数、风险的认知及心态有关;影响的深度与消费者年龄、学历、职业、家庭人数、风险认知、消
费者质量安全满意程度、政府监管的满意程度有关;影响的期限与消费者居住地、职业、家庭收入、消费者质量
安全满意程度、政府监管的满意程度及风险的心态有关.据此,文章在政府行为、消费群体细分、市场营销策
略、禽类养殖创新、社会媒体行为规范等方面提出了相关建议.
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| 关 键 词： | 社会风险 H７N９ 消费者 禽肉类产品 Logit模型 |
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