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| 为徽菜振兴叫头阵——记阿平徽味堂堂主吴建平 | |
| 引用本文： | 周建飞,程景梁.为徽菜振兴叫头阵——记阿平徽味堂堂主吴建平[J].徽州社会科学,2007(11):27-28. |
| 作者姓名： | 周建飞 程景梁 |
| 摘 要： | 这是一家与众不同的餐馆，徽派建筑雕梁画栋，器具古朴装饰雅致，古韵悠悠书香扑鼻；这是一个颇有传奇色彩的人物，当过工人跑过运输，却最终把目光停留在徽菜的振兴和传承上 |
| 关 键 词： | 徽菜 徽派建筑 传奇色彩 器具 |
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