燕窝:春季的护肺“食”者

正都说一年之计在于春,对于健康来说,做好春季养生保健,可以让身体健康一整年。春季万物复苏,是一年中最好的季节,但是,也是疾病复发的季节,中医称"百草回芽,百病发作"。尤其是病菌、花粉、粉尘、雾霾天气等,容易对肺部、呼吸道造成侵害。因此,在春季,一定要做好养生保健,为一整年的健康打下基础。这时候滋补燕窝,尤为恰当。燕窝性平味甘,春季食用正应了孙思邈《千金方》中的"省酸增甘,以养脾气"。燕窝中还富含"健肺因子"——"燕窝酸"。燕窝酸,俗称