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| 诺贝尔医学奖:发现燕窝酸的补脑因子 | |
| 摘 要： | 正说起燕窝,很多人都知道它有"润肺"、"美容养颜"的功效,但对于燕窝的补脑功效,多数人知之甚少。燕窝能补脑,源于其富含的燕窝酸。燕窝酸又名唾液酸。1951年,斯坦利.科恩(Stanley Cohen)和丽塔·莱维—蒙塔尔奇尼(Rita Levi-Montalcini)从动物用舌头舔伤口的行为中得到启发,推测在动物的唾液中一定含有某种能促进细胞生长的物质。果然,当年这两位学者就从小鼠的唾液里分离出两种物质,其中的一种竟能促进神经细胞的生长和发育的神经生长因子(NGF),另一种则对皮肤表皮细胞生长的表皮 |
| 关 键 词： | 诺贝尔医学奖 脑因子 皮肤表皮 细胞生长 神经生长因子 美容养颜 促进神经 塔尔 唾液酸 莱维 |
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