论烹饪专业学生就业形势与素质的培养

我国经济体制的转变烹饪专业学生的就业形势发生了较大变化,烹饪专业学生要在新时期下理想就业,必须科学地分析当前就业形势,弄清当今餐饮业对烹饪专业学生的要求和社会发展带来的就业机遇,同时,要具自我角色定位的心理素质、正确就业规划的思维素质、参与竞争和适应市场变化的能力素质,以适应社会需求,开拓就业天地。