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| 食品营养与检测专业顶岗实习的实践与探索——以广州城市职业学院为例 | |
| 引用本文： | 张挺,黎海彬.食品营养与检测专业顶岗实习的实践与探索——以广州城市职业学院为例[J].广州城市职业学院学报,2011,5(2):93-96. |
| 作者姓名： | 张挺 黎海彬 |
| 作者单位： | 广州城市职业学院建筑环境与食品工程学院,广东广州,510405 |
| 基金项目： | 2010年度校级教育教学研究重点项目“基于校企合作的食品营养与检测专业人才培养模式的研究”JY2010003 |
| 摘 要： | 顶岗实习是培养高职学生职业能力的重要环节,是校企合作、工学结合、强化学生专业技能和综合素质的有效途径.由于受到多方因素影响,学生顶岗实习的开展并不顺利,加强学生顶岗实习管理,提高顶岗实习成效,促进校企共同育人合作机制建设,已成为高职顶岗实习教学的共同探索的内容.文章结合我校食品营养与检测专业近几年学生顶岗实习的实践,对... |
| 关 键 词： | 顶岗实习 实操性 有效性 |
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