| 苦菜叶及苦菜茶总黄酮含量的测定 |
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| 引用本文： | 阮新,杨立红,王淑芳,范恩国,王晓燕,郑兰红.苦菜叶及苦菜茶总黄酮含量的测定[J].鲁东大学学报,2001,17(4):275-277. |
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| 作者姓名： | 阮新 杨立红 王淑芳 范恩国 王晓燕 郑兰红 |
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| 作者单位： | 阮新（烟台市进出口检验检疫局,山东,烟台,264000）
杨立红（烟台师范学院生物系,山东,烟台,264025）
王淑芳（烟台师范学院生物系,山东,烟台,264025）
范恩国（南开大学生物系,天津,210000）
王晓燕（中科院遗传所,北京100000）
郑兰红（青岛海洋大学食品工程系,山东,青岛,266003） |
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| 摘 要： | 采用乙醇提取、分光光度法测定了苦菜叶及苦菜茶中的总黄酮含量.结果表明,苦菜叶中总黄酮含量为3.98%;不同浸泡时间的苦菜茶中总黄酮含量不同,以沸水冲泡20 min总黄酮含量最大.
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| 关 键 词： | 苦菜叶 苦菜茶 黄酮含量 |
| 文章编号： | 1004-4930(2001)03-0275-03 |
| 修稿时间： | 2001年4月5日 |
Determination of the total fl avonoid content in Chinensis leaves and Chinensis tea |
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| RUAN Xin ,YANG Li-hong ,WANG Shu-fang ,FAN En-guo ,WANG Xiao-yan ,ZHENG Lan-hong.Determination of the total fl avonoid content in Chinensis leaves and Chinensis tea[J].Ludong University Journal (Natural Science Edition),2001,17(4):275-277. |
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| Authors: | RUAN Xin YANG Li-hong WANG Shu-fang FAN En-guo WANG Xiao-yan ZHENG Lan-hong |
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| Institution: | RUAN Xin 1,YANG Li-hong 2,WANG Shu-fang 2,FAN En-guo 3,WANG Xiao-yan 4,ZHENG Lan-hong 5 |
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| Abstract: | The total flavonoid content in Chinensis leaves and Chinensis tea is determined by alcohol extraction and column chromatography colorimetric.It is demonstrated that the total flavonoid in Chinensis leaves is 3.98%.The flavonoid amount in Chinensis tea is different under different soaked time.The total flavonoid amount is largest when Chinensis tea is soaked by boiled water for 20 minutes. |
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| Keywords: | Chinensis leaves Chinensis tea flavonoid content |
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