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杂志ISSN号
为什么吃得越多营养越差
作者姓名:
高凤山
摘 要:
在"3·15消费者权益日"到来之前,我在超市随便选择了3种食品,仔细观察包装袋上的有关成分:发现普通面包里有9种食品添加剂,方便面有大约14种添加剂,吃一个蛋黄派就接触到17种添加剂。这些食品添加剂被营养学家称为反营养物质,它不是天然食品中的成分,而是人们在食品加工过程中故意添加进去的。这些物质可能让食品颜色更漂亮、口感更吸引
关 键 词:
食品添加剂
营养物质
天然食品
加工过程
消费者权益
亚硝酸盐
蛋黄派
方便面
心脏病
包装袋
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