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| 咖啡 | |
| 作者姓名： | 安妮& #183 法迪曼[美],杨传纬（译） |
| 摘 要： | 咖啡碱初次提取，是在1819年。歌德在一生中喝过大量咖啡，进入老年后，对自己无节制的行为深感悔悟，便把一盒阿拉伯的穆哈咖啡豆交给化学家朗格，请他分析其中成分。朗格就在那一年提炼出一种生物碱，按雅各布的说法，“它的形状是白色发光的针状晶体， |
| 关 键 词： | 咖啡碱 化学家 咖啡豆 阿拉伯 生物碱 朗格 晶体 发光 |
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