餐饮特许经营企业品牌维护问题探析

特许经营作为国际上流行的现代商业模式,已被许多行业所采用。特别在餐饮业,大量外国成功特许品牌的涌入,引起人们广泛的关注。特许经营卖的就是品牌,那些成功的特许经营企业是怎样使总店和加盟店的品牌发挥相同的效应呢?本文从标准化、人力资源管理、企业文化和创新四个方面探讨我国餐饮特许经营企业的品牌维护中应注意的问题。