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杂志ISSN号
浅谈农林院校食品毒理学的教学改革
作者姓名:
汪雪雁
付瑞燕
薛秀恒
作者单位:
安徽农业大学茶与食品科技学院
摘 要:
食品毒理学具有较强的实践性和应用性,本文针对在农林院校本科学生专业与学科建设不断提升的过程中,食品质量与安全专业学生学习动力不足、师资队伍相对薄弱等问题,建议从课程设置、教学内容和教学方式方法以及实验教学等方面进行改革,提高本科食品毒理学教学效果,为食品质量与安全素质型和创新型人才的培养提供一个理想的教学环境和学习平台。
关 键 词:
农林院校
食品毒理学
教学改革
食品质量与安全
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