超市主导的生鲜农产品供应链研究

随着人民生活的不断提高，人们从主要关注生鲜农产品的价格变得越来越关注生鲜农产品的安全问题，超市干净卫生的购物环境、安全放心的商品品质以及产品的可追溯性比农贸市场要好，所以超市将成为未来人们购买生鲜产品的主要场所。构造超市主导的生鲜农产品供应链，可以降低生鲜农产品的物流成本，保证生鲜农产品的质量，促进了农业产业化进程，更好地满足消费者对生鲜农产品的需求。