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人造变蛋制作技术

摘要：	一、原料 1、主要原料:海藻酸钠,食用明胶、葡萄糖酸内脂、赖氨酸、苯甲酸钠、山梨酸、羧甲基纤维素、白矾、色素。 2、辅助原料:食盐、香油、味精、奶粉、氯化钙、水。二、操作过程(50个蛋料)
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