首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     检索      

葡萄酒的古文明世界、旧世界与新世界
引用本文:王 华,宁小刚,杨 平,李 华.葡萄酒的古文明世界、旧世界与新世界[J].西北农林科技大学学报,2016,16(6):150-153.
作者姓名:王 华  宁小刚  杨 平  李 华
作者单位:(1.西北农林科技大学 葡萄酒学院;2.陕西省葡萄与葡萄酒工程中心,陕西 杨凌,712100;3.西北农林科技大学合阳葡萄试验示范站,陕西 合阳,715300),(4.北京酿酒大师艺术馆,北京,100143),(1.西北农林科技大学 葡萄酒学院;2.陕西省葡萄与葡萄酒工程中心,陕西 杨凌,712100),(1.西北农林科技大学 葡萄酒学院;2.陕西省葡萄与葡萄酒工程中心,陕西 杨凌,712100;3.西北农林科技大学合阳葡萄试验示范站,陕西 合阳,715300)
基金项目:“陕西省葡萄产业技术体系”建设项目(2016PT-00)
摘    要:根据现有考古证据和葡萄酒发展历史分析,认为葡萄酒的最初起源地在远东,包括中国、叙利亚、土耳其、格鲁吉亚、亚美尼亚、伊朗等国家。葡萄酒由最初的起源地远东传入欧洲,再由欧洲传入东方和世界其他地区。因此,包括中国等国家的远东地区是葡萄、葡萄酒的起源地,欧洲则是后起源中心,即栽培葡萄的后驯化与传播中心。根据这些分析结果,结合目前世界葡萄酒的格局,提出应将世界葡萄酒生产国分为古文明世界、旧世界和新世界,并认为中国是葡萄酒古文明世界的代表。

关 键 词:葡萄酒  葡萄酒起源中心  葡萄酒历史  旧世界  新世界  古文明世界

Ancient World, Old World and New World of Wine
WANG Hu,NING Xiao-gang,YANG Ping and LI Hua.Ancient World, Old World and New World of Wine[J].Journal of Northwest Sci-Tech University of Agriculture and Forestry(Social Science),2016,16(6):150-153.
Authors:WANG Hu  NING Xiao-gang  YANG Ping and LI Hua
Abstract:According to the existing archaeological evidence and the results of analyzing world wine history, the authors maintain that world wine is firstly originated in the Orient, including China, Syria, Turkey, Georgia, Armenia, Iran and other countries. Wine was introduced into Europe from the Far East, and then to the Far East and other parts of the world from Europe. As a result, the Far East (mainly China) is the origin of grapes and wine, and Europe is the prost-original center, that is the center of prost-domesticating and spreading for grape varieties. Combining the above analysis results and the current world wine distribution, the authors considered that the wine world could be divided into Ancient World, Old World and New World, and China could belong to Ancient World.
Keywords:wine  original center of wine  history of wine  old world  new world  ancient world
点击此处可从《西北农林科技大学学报》浏览原始摘要信息
点击此处可从《西北农林科技大学学报》下载免费的PDF全文
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号