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养生银耳伴你过冬
作者姓名:
学峰
摘 要:
银耳又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色自如银,故称银耳。由于它所含的营养丰富,有其药用价值,所以历来都与人参、鹿茸齐名。经分析,每百克银耳含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物80克、热量341千卡、钙380毫克、磷250毫克,铁30毫克。此外,银耳还含有多种维生素和微量元素。历代医学家都认为:银耳有强精补肾、补脑润肺、生津止咳、养胃补气、强心提神等功效。
关 键 词:
银耳
养生
碳水化合物
药用价值
微量元素
蛋白质
维生素
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