北京市水果批发市场经销商行为分析

一、引言2006年北京常住人口1581万,还有全国最大的流动性群体和国外购买力量,构成一个巨大的水果消费市场。然而北京市果园种植面积在逐年减少,截至2006年底鲜果生产总量745639吨,成交量4889596吨。即使假设北京市自产的水果全部供给北京市民水果消费．仍有4143926吨差额的水果从全国各地流向北京。目前北京市水果流通已形成以大型水果批发市场为中心,城乡集贸市场为依托的多层次的市场体系,批发市场的重要性可见一斑。其中水果批发商在水果流通的过程中发挥着重要的作用,其整体素质、经营手段与理念等特性与水果的销售息息相关。