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| 令人惊讶的食物营养真相 | |
| 引用本文： | 范志红.令人惊讶的食物营养真相[J].家庭科技,2009(7):34-34. |
| 作者姓名： | 范志红 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 不知道什么时候开始,人们对食品中的营养开始有了一种模式化的看法.提到某些营养素,一定会让人们想到某种食品,而说到某些食物,也往往会让人想到某种与营养有关的成分.比如说,一说到维生素C,人们马上就会想到柠檬和橙子;一说到钾,人们马上会想到香蕉;一说到胡萝卜素,人们肯定会想到胡萝卜;一说到菠菜,马上就会想起草酸;一说到芹菜,马上会想到降血压…… |
| 关 键 词： | 食物营养 胡萝卜素 维生素C 模式化 营养素 降血压 食品 橙子 |
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