首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部专业
管理学
劳动科学
民族学
人才学
人口学
社会科学丛书、文集、连续性出版物
社会科学教育与普及
社会科学理论与方法论
社会学
统计学
学报及综合类
按
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目英文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
检索
品川菜 品味道
引用本文:
杨杉.品川菜 品味道[J].经营管理者,2007(8):114-114.
作者姓名:
杨杉
摘 要:
<正>"味在四川",这是世人所公认的。川菜发展至今,已具有用料广博、味道多样、菜肴适应面广三个特征,尤以味型多、变化巧妙而著称。
关 键 词:
变化
味型
特征
适应
广博
用料
发展
川菜
四川
本文献已被
CNKI
维普
万方数据
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号