首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     检索      

品川菜 品味道
引用本文:杨杉.品川菜 品味道[J].经营管理者,2007(8):114-114.
作者姓名:杨杉
摘    要:<正>"味在四川",这是世人所公认的。川菜发展至今,已具有用料广博、味道多样、菜肴适应面广三个特征,尤以味型多、变化巧妙而著称。

关 键 词:变化  味型  特征  适应  广博  用料  发展  川菜  四川
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号