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蜜番茄的加工技术
作者姓名:薛勇
作者单位:黑龙江
摘    要:清洗切半 将成熟度为7—9成的番茄用清水洗净,再用不锈钢小刀挖去蒂和疤痕,纵切为二,划2—4道小口,挖出汁液种子。

关 键 词:蜜番茄 加工技术 工艺流程 产品质量
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