“翻转课堂”在中职《酒水服务与调酒》课程教学中的探索运用

现阶段中职《酒水服务与调酒》课程教学实践中存在两个问题,一是教学方法及教学内容的不完善,二是针对学生职业能力训练不够。下面本文将基于翻转课堂教学模式,对《酒水服务与调酒》课程实践进行分析,旨在通过该教学形式的应用,提高《酒水服务与调酒》课程教学效率,促进课堂教学优化,提高学生职业能力。