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基于低碳旅游理念的酒店管理模式研究
作者姓名:王晓洋  卜燕红
作者单位:苏州经贸职业技术学院旅游系
基金项目:苏州经贸职业技术学院院级横向课题:“高星级酒店如何提高员工销售能力探讨”(编号:JMH201334);苏州经贸职业技术学院院级科研课题:“苏州及其周边地区温泉度假酒店现状及其对策调查研究”(编号:JMYS1106)
摘    要:在低碳旅游视角之下,酒店管理除依旧坚持以服务第一、宾客至上作为服务的宗旨外,更需要通过污染低、能耗低以及碳排放低的服务要求为宾客提供优质服务。服务的水平相对较低,服务设施的科技含量相对较低;国际化的程度相对较低;专业人才稀缺,人员的素质相对较低;文化建设相对落后,与低碳旅游概念不符等问题导致酒店的发展以及经济效益受到影响,缺少有效的竞争力。为了保障酒店在低碳旅游背景下健康稳定发展,要依据低碳标准,制定相应的监督体系以及质量标准,同时提高员工服务意识,构建专业化的人才队伍,并加强酒店的文化建设。

关 键 词:酒店  管理模式  低碳环境
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