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| 安徽农业大学食品科学与工程学科简介 | |
| 作者单位： | 安徽农业大学发展规划处; |
| 摘 要： | 正食品科学与工程为我校特色新兴学科,具有一级学科硕士点,拥有"农产品加工与贮藏工程""食品科学""粮食、油脂及植物蛋白工程""营养与食品卫生学""食品工程"和"食品加工与安全"等6个二级学科硕士点,"农产品加工与贮藏工程"为省级重点学科。 |
| 关 键 词： | 食品科学与工程 农产品加工 学科简介 安徽农业大学 学科硕士 省级重点学科 二级学科 食品加工 植物蛋白 学术骨干 |
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