对山东淄博周村烧饼的调查报告

周村古商城位于山东省淄博市周村区境内，是山东省历史最为悠久的古商城，因其地理位置优越，又有北方旱码头之称谓，早在明朝末年这里就是北方最大的货品商人集散地，产自周村区的周村烧饼因其口感上乘，易于携带等特点而成为远近闻名的特色名小吃，自商城出现起就深受往来游人的喜爱。