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| 咸蛋黄焗南瓜 | |
| 作者姓名： | 纪凯旋 |
| 摘 要： | 天气炎热人体出汗多,食欲差.更需要补充营养.咸蛋黄煽南瓜很适合这种天气食用.生蛋黄腌制时间久了,蛋白质可与脂肪分离,脂肪聚集在一起就形成了蛋黄油,蛋黄中含有胡萝卜素,钙、铁等矿物质含量丰富. |
| 关 键 词： | 咸蛋黄 矿物质含量 胡萝卜素 蛋黄油 聚集 分离 脂肪 蛋白质 腌制时间 南瓜 补充营养 食欲差 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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