“岗课赛证”互融下《茶文化与茶艺》课程的教学改革研究

“岗课赛证”互融共通，课程教学改革是着力点。国家政策层面对“岗课赛证”综合育人模式的大力推动、高职酒店管理与数字化运营专业的改革升级，以及《茶文化与茶艺》课程教学面临的瓶颈，为课程的教学改革提供了清晰的思路和要求。探讨从课程内容的重构、教学方法的设计、教学评价的改革三方面进行《茶文化与茶艺》课程的教学改革设计。