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| 喝了这碗灰绿酸馊的豆汁儿 | |
| 作者姓名： | 崔岱远 |
| 摘 要： | <正>人的肠胃是有地域性的。同一种吃食,本地人视若至宝,而外地人却很难买账的例子比比皆是,就比如绍兴的臭苋菜秆。在绍兴,很多人家都会把长老了的苋菜择去叶子切成两寸来长,放进用腌荠菜汁沤成的臭卤里沤熟,所以也叫霉菜梗。霉菜梗腌好后外壳是硬的,芯里霉变成一管臭烘烘的胶质,跟果冻似的,通常拿来清蒸豆腐,也有人就那么 |
| 关 键 词： | 蒸豆腐 特色小吃 提神醒脑 张国荣 李经理 绿豆粉丝 第二年 豆汁记 下午茶 著名艺人 |
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