我国食品安全制度初探和完善

食品安全涉及到公众的生命与身体健康,同时也是关系到社会的长治久安和国家的稳定的基础。然而随着现在社会经济的快速发展,不断出现的食品卫生事件如:欧洲泛滥的口蹄疫、英国泛滥的疯牛病、我国三鹿等有名奶粉的"三氯氰胺",可见食品安全问题与其说是我国关注的问题不如说是全世界共同关注的燃眉问题。作为法律人我们要对这些食品安全背后的问题从法律的角度出发做出理性的回答。