| 生鲜食品消费行为模式
———超市与农贸市场的比较 |
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| 引用本文： | 何 军,纪月清,吴豪杰.生鲜食品消费行为模式
———超市与农贸市场的比较[J].中国农业大学学报(社会科学版),2005,22(3):65-69. |
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| 作者姓名： | 何 军 纪月清 吴豪杰 |
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| 作者单位： | 南京农业大学经济管理学院 江苏南京210095
(何军，纪月清)，南京农业大学经济管理学院 江苏南京210095(吴豪杰) |
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| 摘 要： | 随着人们生活水平的不断提高,超市日益成为人们购买生鲜食品的重要场所。同时,这也引起了人们关于“农转超”的争论,然而超市到底能不能取代农贸市场最终取决于消费者。本研究利用统计方法,分析了南京消费者在超市和农贸市场购买生鲜食品的态度和行为,为超市的生鲜食品管理提供建议。
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| 关 键 词： | 生鲜食品 超市 农贸市场 |
| 文章编号： | 1009-508X(2005)03-0065-05 |
| 修稿时间： | 2005年5月17日 |
Consumer Behavior Mode of Fresh Food--Comparison of Supermarket and Free Market of Agricultural Products |
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| HE Jun,JI Yue-qing,WU Hao-jie.Consumer Behavior Mode of Fresh Food--Comparison of Supermarket and Free Market of Agricultural Products[J].Journal of China Agricultural University(Social Sciences Edition),2005,22(3):65-69. |
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| Authors: | HE Jun JI Yue-qing WU Hao-jie |
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| Abstract: | As people's living standard is improving constantly,the supermarket is becoming an important place for people to buy the fresh food.Meanwhile,this causes the dispute about "the transformation of free market of agricultural products into supermarket".The controversy will finally be determined by consumers' attitude.By statistical method,this research analyses Nanjing consumers' behavior in supermarket and free market of agricultural products,offering fresh food management suggestions for supermarkets. |
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| Keywords: | fresh food supermarket free market of agricultural products |
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