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杂志ISSN号
清真食品认证与宁夏清真产业
作者姓名:
马佳
摘 要:
宁夏有"中国回族之乡"、"中国清真美食之乡"等美誉,回族等穆斯林民族与其他民族共同孕育出独具特色的清真饮食文化,成为中华伊斯兰文化的一朵奇葩。这些特有的人文资源,已成为宁夏发展特色民族产业得天独厚的优势,清真产业已成为宁夏重要的支柱产业之一。2008年1月,宁夏清真食品国际贸易认证中心、宁
关 键 词:
清真食品
宁夏回族自治区
认证中心
认证标准
穆斯林民族
产业发展
国际贸易
穆斯林国家
清真饮食文化
阿拉伯国家
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