三省坡下糯稻香——一个“糯米崽”的糯稻情结

<正>居住在湘黔桂三省区交界的侗家人世世代代爱种糯稻、好吃糯饭,日常生活与社交都与糯米密不可分,形成了别具特色的糯稻文化。我出生在三省坡下的侗乡,是个典型的吃糯米饭长大的"糯米崽",从小就耳濡目染侗族的许多传统文化,尤其是对于家乡的各种糯稻文化现象至今记忆犹新。记忆深处的瓜钵饭记得还在上个世纪50年代,家乡一带除了望天旱田外,凡是水源充足的田坝和山冲里的稻田,种的都是糯稻。因此,小时候吃的饭,基本上都是糯米饭。每天清晨,母亲起床后的第一件事,就是将头天晚