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豆制品不是人人都能吃
引用本文:
饶先华.豆制品不是人人都能吃[J].社区,2009(18).
作者姓名:
饶先华
摘 要:
科学研究发现,大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、胡萝卜素、多种维生素、氨基酸和矿物质等众多营养成分,并能有效阻止人体钙质的流失。大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还有防癌等保健作用。因此,豆制品一直是我国百姓的传统食品。但是,有些病人是不宜吃豆制品的。
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