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| 蔡林记连锁之痛 | |
| 作者姓名： | 王长娥 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | <正> 一提起武汉的小吃,人们就会想到热干面、三鲜豆皮、小汤包和瓦罐鸡汤,而热干面又以蔡林记的最为出名。从1928年蔡明先生创始以来,蔡林记由单一的面食发展为多样化的小吃系列,成了武汉市及荆楚大地家喻户晓的老字号小吃品牌。 2000年初,武汉一家名不见经传的私营企业、富思德企划有限公司与蔡林记签定合作协议,获得发展 |
| 关 键 词： | 蔡林记 热干面 小吃品牌 特许经营 连锁加盟业 |
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