“食品卫生与检验”课程教改模式探讨 |
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作者姓名: | 刘彩琴 王楠 金建昌 |
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作者单位: | 浙江树人大学生物与环境工程学院 |
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基金项目: | 2014年度浙江树人大学校级应用型课程教改项目(212039) |
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摘 要: | "食品卫生与检验"是一门实践性、应用性很强的课程.为适应新形势下食品安全发展的需要,拓展学生的创新能力和综合素质,笔者结合多年来课程教学经验,从教学内容、师资建设和教学方法等三个方面作了教学改革探讨,旨在提高课程教学质量.
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关 键 词: | 食品卫生学 教学模式 课程改革 |
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