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温州第一菜——芥菜
引用本文:
叶国光.温州第一菜——芥菜[J].温州瞭望,2010(5).
作者姓名:
叶国光
摘 要:
每年农历二月初二,温州人有吃芥菜饭的习俗。都说吃了芥菜饭,这一年就不会生痼痨(疥疮)。芥菜在温州人日常生活中历史渊源深厚。农耕时代碰到荒年,或三四月青黄不接时,农家用芥菜饭、芥菜粥度过交青。
关 键 词:
温州人
味精
雪菜
石斑鱼
温州市区
香菇
芥菜
雪里蕻
乌贼
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