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| 熟吃损失多少维生素 | |
| 作者姓名： | 云无心 |
| 摘 要： | 每当人们说起加热食物,总是会说＂这样会损失维生素＂。尤其是那些提倡生食的人,避免因为加热损失维生素更是一个最常见的理由。历史发展到今天,人类是唯一会把食物做熟了吃的生物。蔬菜熟吃,到底会损失多少维生素呢？ |
| 关 键 词： | 维生素含量 加热损失 身体需要 β胡萝卜素 致病细菌 美国农业部 热破坏 酸碱性 温度影响 易溶 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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