“掌“中之宝——仙人掌 |
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引用本文: | 李智超.“掌“中之宝——仙人掌[J].家庭科技,2005(12):26. |
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作者姓名: | 李智超 |
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摘 要: | “一天一片仙人掌,年龄不随时间长”。被誉为“沙漠绿黄金”的仙人掌营养丰富,富含蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸、胡萝卜素,以及锌、铁、锶、钙、钾、磷等十几种活力健康元素。且各种营养成分含量适宜,均衡搭配。其特有的抱壁莲、玉芙蓉、果仙纤维素和角蒂仙等珍贵植物营养素对糖尿病、高胆固醇和高血脂等病症有非常明显的食疗作用,很适合老人食用。
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